El departamento de Arias Cañete enseña cómo reconvertir las fincas a la agricultura biodinámica, un método pseudocientífico basado en los signos del zodiaco
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente organiza desde hoy un curso de agricultura biodinámica, una disciplina considerada pseudocientífica que sostiene, por ejemplo, que los signos del zodiaco influyen en el crecimiento de los espárragos.
El curso, que se imparte hasta el 11 de octubre en el Centro Nacional de Capacitación de San Fernando de Henares (Comunidad de Madrid), tiene como objetivo “dar a conocer las bases y métodos de la agricultura biodinámica” y “enseñar las bases para el diseño y la reconversión de fincas” a este método de agricultura ecológica, fundado por el esoterista austriaco Rudolf Steiner en 1924.
Los pilares de la agricultura biodinámica son los nueve preparados formulados por Steiner para transmitir las “fuerzas cósmicas” al suelo. Uno de ellos consiste en rellenar el cuerno de una vaca con su boñiga y enterrarlo en el suelo a 50 centímetros de profundidad durante el otoño para recuperarlo en la siguiente primavera. Con el material resultante se prepara una poción que se aplica en concentraciones indetectables propias de la homeopatía, otra disciplina considerada acientífica por la comunidad investigadora.
Con dinero español y de la UE
El curso está cofinanciado al 50% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y “está dirigido a técnicos y agricultores, así como para personas interesadas en la agricultura biodinámica”, según una nota del Ministerio, que ya organizó un curso similar el año pasado.
“Con los conocimientos académicos que se tienen hoy en día es absurdo impartir un curso de este tipo”, opina Luis Ayerbe, director del Centro Nacional de Recursos Fitogenéticos. “Si alguien dice que un rascacielos de Nueva York influye en el crecimiento de un tomate en mi huerto, me lo tendrá que demostrar. No soy yo el que tiene que demostrar que es falso”, argumenta, recordando la famosa cita del astrónomo Carl Sagan: “Afirmaciones extraordinarias requieren evidencias extraordinarias”.
Tras casi un siglo de práctica, estas evidencias extraordinarias no han aparecido. La especialista en mitos de la horticultura Linda Chalker-Scott, de la Universidad del Estado de Washington (EEUU), sostiene que la agricultura biodinámica es un “enfoque místico y sin rigor científico” de la agricultura.
La agricultura biodinámica se basa en preparados elaborados en cuernos de vaca / Biodynamics2024
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