Problemas con las facturas de los tiques de comida de los peregrinos de la JMJ han retrasado el pago de casi tres millones de euros a hosteleros, que cobrarán el próximo día 1 de enero, según responsables del sistema de alimentación de la JMJ. "Son 2.950.000 euros correspondientes a facturas con errores que estamos corrigiendo una a una para asegurar el pago total", explicó ayer el secretario general de la Federación Española de Cadenas de Restauración Moderna (Fehrcarem), Juan Ignacio Díaz Bidart.
La mayor parte de esta deuda es con pequeños restauradores y hosteleros que aceptaron unirse a una red de establecimientos creada por Fehrcarem por encargo de la JMJ para dar de comer a más de 250.000 jóvenes peregrinos. El sistema establecía que los hosteleros debían enviar los tiques recogidos a Cheque Gourmet para su certificación y una factura por el total a Fehrcarem.
